Bald kommt der erste Spargel auf den Tisch – und mit ihm der Frühling ins Haus. Die Tage werden länger, die Sonnenstrahlen werden wärmer. Der Appetit auf frisches Gemüse wird größer. Wir empfehlen einen schönen PINOT BLANC 2018er Vogelsang. Dieser Wein passt sehr gut zu weißem Spargel mit weißer Sauce und Salzkartoffen sowie mit Schinken.…
Löwenzahn und Feldsalat – oh ja, beide sind etwas zeitaufwändig in der Zubereitung, aber der volle Genuss danach ist es allemal wert. Und schon hat man das Schnippeln und Waschen vergessen. Auch hier empfehlen wir unseren 2018er PINOT BLANC Vogelsang. Dieser Wein mausert sich zu einem richtigen Frühlingswein. Er passt sehr gut zu dem ersten…
Der Einfluss der Glasform auf den Weingeschmack Neulich saß ich mit Bob beim Abendessen in einem Dillinger Restaurant. Während wir bei einem Glas Rosé aus der Provence über Gott und die Welt sprachen, erinnerte ich mich daran, dass er mir einmal davon erzählt hatte, dass die Form des Weinglases den Geschmack des Weines auf der…
Exploring the Moselle region is a wine lover’s dream. The weekend we visited, over twenty wine-growers and distilleries had opened their cellars to visitors as part ‘Wine, Taste, Enjoy‘, a local industry initiative to promote the region and it’s produce.
At Domaine Viticole, we were welcomed by Max Lahr, a local wine grower and producer of several Reisling and Crémant varieties. We got more than we expected when, combined with a panoramic vineyard tour, he treated us to wine-tastings and fresh local produce. This was a wine-tasting experience which engaged all our senses.
Wochenende der offenen Weinkeller. Es war ein sehr eindrucksvoller, informativer und vor allen Dingen köstlicher Tag.
Le Quotidien, lundi 27 octobre 2014
Au coeur de l’alambic: Six distilleries de la région de la Moselle ont organisé hier la deuxième journée de l’Alambic.
Le Quotidien, lundi 27 octobre 2014
Un dur métier: Bob Max est distillateur chez Max-Lahr et fils. Il présente sa distillerie et son travail.
Le Quotidien, samedi 23, dimanche 24 et lundi 25 mai 2015
Bob Max (domaine Max-Lahr, à Ahn) met les petits plats dans les grands pour ce week-end de portes ouvertes dans la Moselle luxembourgeoise.
Veni, vidi, bibi
Wein dort genießen, wo er wächst. Ein Konzept, das auch hierzulande auf zunehmendes Interesse stößt. revue nahm an einer Weinwanderung teil.
Rückblick und Einblick Riesling Open September 2015
WEINWANDERUNG Veni, vidi, bibi 15.07.2014 – Danielle Petry – revue.lu Wein dort genießen, wo er wächst. Ein Konzept, das auch hierzulande auf zunehmendes Interesse stößt. revue nahm an einer Weinwanderung teil (mehr dazu …)
… und wenn die Wetterverhältnisse gut bleiben, ist die Blüte bis Ende der Woche abgeschlossen. Und dann, 90 Tage nach der Blüte, ist der Rivaner reif. Somit bekommen wir in diesem Jahr eine frühe Lese – etwa um den 15. September herum wird es wohl losgehen. Der Riesling braucht etwas länger, ungefähr 110 Tage, bis…