Beschreibung
Quittenbrand, der aus unseren eigenen Quitten und aus in der Region gekauften Quitten hergestellt wird. Wird nach dem ersten Frost geerntet. Die Quitte ist sehr aromatisch und gehört zu den am schwierigsten zu verarbeitenden Früchten in der Obstbrennerei. Im Geschmack ist dieser Brand herb und würzig, dabei aber rund, komplex und mit einem langen Abgang.