Description
Un vin de caractère au style très personnel.
Riesling du Palmberg : notes fruitées exotiques au nez et goût « minéral » très sec, marqué par le terroir. En raison de sa faible teneur en sucre résiduel, ce vin est très agréable et persistant en bouche. Le Riesling du Palmberg accompagne à merveille les plats de poisson tels que la truite de rivière, le sandre, etc.
Suggestion de menu : truite au riesling, filet de sandre, fricassée de poularde au riesling, jambon fumé, jambon en croûte.